Vol.19 インバウンド対応力強化支援補助金について 昨年から訪日外客数が増えインバウンド需要が高まっているという記事を書いてきましたが、弊社が在る渋谷を歩いている […]…
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Vol.18 若者のアルコール離れの影響はどのように表れているのか―― 昨今、若者のアルコール離れが進み、「ノンアル」や「低アル」が好まれている傾向にあるようです。 […]…
VOl.16 現代のエモ消費・ヒト消費と体験型飲食店の関係性 <a href=”https://jp.freepik.com/free-vector/virtua […]…
VOl.15 2024年にトレンドになる食べ物をご紹介！ 2023年はSDGsが意識された「代替食材」や「健康志向」が注目され健康志向な食べ物から、SNSを通して海外 […]…
VOl.14 飲食事業者向けベジタリアン・ヴィーガン認証取得支援補助金を活用しよう！ 2023年10月、訪日外国人旅行客が2019年時を上回り本格的にコロナが落ち着き […]…
Vol.11 カセットコンロが爆発？もしもの時の店舗の賠償責任と保険のあれこれ 皆さんこんにちは。 つい先日、都内某所の飲食店で開店前の仕込み中にカセットコンロのガス […]…
【２０２３年外食 トレンド】 こんにちは。 今回は２０２３年に流行りそうな外食のトレンドを調査しました。 これから貸店舗物件を探して飲食店の開業を目指す方も含めて、外食 […]…
いつもご愛読ありがとうございます。 最近、どこに行っても外国人をみかけるのが多いと思います。 今日は、インバウンドの需要についてご紹介致します。 ●訪日外客数が201 […]…
こんにちは。 今回特集するのは、時間がない中でも手軽に素早く食べられる牛丼。 牛丼と言えば「吉野家」、「松屋」、「すき屋」の３社が有名ですね。今回は老舗のイメージが強い「吉野家 […]…
5月8日に「5類」引き下げへ 感染が国内で初めて確認されて3年。依然、「第8波」のなかにある新型コロナ。政府は、5月8日に今の「2類相当」から季節性インフルエンザな […]…